它的发生了…不知怎的，十二月不知不觉就悄悄来到了我身边，像往常一样，带来了一轮聚会、家常便饭、烤面包、购物、送礼和寻欢作乐。
这并没有给烘焙留下太多的时间，这正是这些蔓越莓布里酒的用武之地。
每年的这个时候，我都在关注简单的开胃菜食谱。。。可能是因为在我们家里，假日就等同于我们的大型假日开放式派对。说到开胃菜，没有比这更容易的了。
四种成分。20分钟。这就是你所需要的。
假日娱乐变得容易了
自从我们住在这里以来，我们的假日开放日一直是每年一度的传统。这是一个借口，让尽可能多的朋友、家人和邻居挤满我们的房子，用各种各样的食物覆盖房子的每一个可用表面。
虽然有些人热衷于饼干拼盘，但我认为是美味的小点心才是这场表演的主角。忘了糖果吧——给我一块精美的奶酪板，一些美味的肉丸，各种各样的蘸酱和一些克氏酱，我是一个快乐的露营者。
据我所知，诀窍在于选择能以最小的努力传递最大风味的开胃菜。
肉和奶酪板是最受欢迎的，因为它们可以在最后一刻快速组装。蘸酱和抹酱也是一个不错的选择，因为它们可以提前制作，在冰箱里放几天后味道会更好。奶酪球也是如此。
很明显，这些简单的酥皮点心加了蔓越莓和布里干酪。
为什么这些布里和蔓越莓是完美的节日开胃菜
这些年来，我已经烤了几十批这种一口大小的糕点，每次都大受欢迎。
它们烤得很快，所以可以作为临时客人最后一分钟的开胃菜。
而且他们旅行很好，这使得他们在工作中享受假日聚餐，或者带着他们去朋友家参加一个非正式的聚会都是非常棒的。
最重要的是，他们是一个很好的方式来使用这些蔓越莓酱剩菜从感恩节。（如果你没有任何剩菜，那么这是你在圣诞晚餐上抢先吃蔓越莓酱的完美借口……可以把它看作是多任务。）
唯一的缺点是这些小东西会在制作时间的一半内消失，所以我强烈建议在你把第一批放出来之前先把第二批放进烤箱。
我是说，这就是为什么大多数酥皮包里都有两张纸，不是吗?：）
这道菜的几个变种
这个食谱的美妙之处在于它实际上是一个非常基本的配方——泡芙、奶酪、水果和一些可选的调味料。
从这里开始，唯一的限制就是你的想象力(和你的胃口)。
例如，我用它来做这些同样美味，同样简单无花果奶酪馅饼使用无花果酱、磨碎的半软奶酪和洒上新鲜百里香叶子的组合。
你还可以尝试其他选择，包括番茄酱和软羊蹄铁块。或者焦糖洋葱和磨碎的瑞士奶酪。或者梨酱和蓝奶酪。
想吃点甜的吗？然后用你最喜欢的馅饼和一块加糖的乳清干酪把它们做成迷你奶酪蛋糕。
更简单的假日开胃菜
你的派对菜单还需要一些简单快捷的开胃菜吗？别再看了……我已经帮你准备好了！
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布里和蔓越莓咬
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 总时间:20分钟
- 产量:241x
描述
这些一口大小的酥皮布里干酪和蔓越莓，拥有精致的烤布里干酪的所有美味，但在很短的时间内就融合在一起了。
成分
- 1片状冷冻膨化糕点，解冻
- 半杯蔓越莓酱，最好是自制的
- 1青葱，切得很薄
- 100克（3.5盎司)布里，切成½“立方体
指令
- 烤箱预热到400F。在迷你松饼罐的杯中轻轻喷洒烹饪喷雾，然后放在一边。
- 将松饼纸展开到干净的工作面上，切成24个大小相等的正方形。轻轻地将糕点压入准备好的松饼罐中。
- 在每个糕点杯里放入一块布里干酪，然后在上面放一小撮葱。用一茶匙的量，滴一勺蔓越莓酱到布里干酪的上面。
- 在预热的烤箱中烘焙10-12分钟，或者直到糕点膨化，边缘呈金黄色。在平底锅中静置5分钟，然后转移到一个漂亮的盘子里，即可食用。
笔记
如果你不喜欢蔓越莓酱，你也可以用自己喜欢的水果酱来代替，酸樱桃、杏子或无花果都是不错的选择!
- 类别：开胃菜
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别忘了看看节日美食博客派对上的其他圣诞美食哦!每张照片都链接到一个不同的帖子。
玛吉·吉莱斯皮说
我能提前几天做吗?
伊莎贝尔·鲍彻说
很好的问题,麦琪!我一般不建议提前一天多做，因为酥皮不能很好地保存，而且会因为蔓越莓酱的水分而开始变得有点糊状。
不过，我在前一天做了它们，用来参加聚会或参加工作聚餐。即使在室温下，在密闭容器中过夜，它们也非常美味。
EISCHENS, LEEANN说
你能把这些提前做好吗？还是提前做好准备？
道格拉斯·斯宾塞说
“简单而极好的”
建议第一次来的人节约用酱汁以防溢出。
我发现迷迭香的尖端只有1/2英寸的部分足够柔软。再往下走的任何东西都尝起来像是在吃牙签。你能推荐另一种更软的药草吗？也发现最好的时间接近8分钟，而不是10-12分钟。
兰妮舍说
问题，你能提前一天做这些吗，你会怎样做呢？
邦妮F。说
我喜欢布里干酪和酥皮，但通常会做一个大的，但我觉得这样做更方便，所以我想试试。以下是我的想法。在我拿出我的迷你松饼锅之前，我把酥皮切成24块，但过了一会儿，当我拿出锅时，我发现那张标准的酥皮(Pepperidge Farms)太小了，切不成24块。现在，也许你有一个微型的松饼盘，或者一个特别大的酥皮，但我用的是方形的，它们没有垂到微型松饼盘里，而是落在底部，只稍稍向上。结果，布里干酪和蔓越莓就被吃光了，你就得到了一团很难从罐头里取出来的美味的一团。下次，我要把油酥面团切成12-15块，这样它们就能很好地嵌在锅里了(就像图片一样)。我也会减少蔓越莓/果冻的用量。一茶匙太多了。
★★★
伊莎贝尔·鲍彻说
噢,亲爱的!谢谢你的反馈，邦妮。听起来我习惯的糕点纸大小和佩珀里奇农场的不一样。下次我有机会的时候，我会测量一些尺寸并更新食谱——这样，你就可以选择将糕点擀成合适的尺寸，这样你仍然可以得到完整的24个挞!
弗朗西斯金纳说
我在6年半前的婚礼上也做过类似的东西。我用了杏果酱，菲达奶酪和焦糖洋葱。我刚试过用布里干酪，蔓越莓和焦糖洋葱。和大葱相比，我更喜欢它们。难以置信! !
★★★★★
简说
撒上山核桃……
★★★★★
贝瑟尼·奥尼尔说
我用的是山羊奶酪，我很喜欢!来自我所有网球朋友的好评!!
乔治娜说
我昨晚做的，味道很好！我用无花果酱代替蔓越莓，在洋葱上加了几片蜜饯山核桃。好吃！！！谢谢你的食谱：）
波拉姆说
又可爱又简单!我得去买个迷你松饼锅，这样我就能吃这些可爱的小点心了!
伊娃说
我喜欢水果和奶酪的搭配。新年我会记住这些。
迪娜说
这对派对来说太棒了!
黛安（创作黛安）说
我只是喜欢布里和小红莓，这些看起来很好吃！
罗宾说
天哪，我可以自己吃一整盘！
卡拉说
我们通常会在假期做一个奶酪盘，所以我可以看到把这些添加到菜单上！
迪翁·鲍德温说
这些咬痕太可爱了，听起来很适合我们的派对。第二批我会采纳你的建议，因为我知道每个人都会狼吞虎咽的。我们是布里干酪的忠实粉丝……谁不是呢?: D
博利乌公里说
我要整盘的。然后更多。伊兹，这些看起来棒极了。假期里我可以试试这些。我做的开胃菜不够多。这些将会大受欢迎。
苏珊说
一个人烤布里干酪?我要卖。另外，在一年的这个时候，我也更喜欢吃美味的食物。我喜欢小口吃。
珍@珍最喜欢的饼干说
我爱布里！这些听起来太棒了！
克里斯汀~接受杂志说
我总是喜欢吃开胃菜而不是甜点!很有可能我会和莉斯为她想要的那一打而争吵。
安妮塔在饥饿的夫妇说
这个季节我第一次尝到了带小红莓的布里酒，然后上瘾了。这些在我家里不会持续一个小时的！：）
蕾妮说
任何带有布里的东西都会引起我的注意，尤其是当涉及到泡芙糕点时。很棒的开胃菜！
利兹说
我想我自己可以吃一打!难以置信! !