忏悔时间。我完全沉迷于一部好的浪漫喜剧。
我把这归咎于90年代末的成年，那基本上是浪漫喜剧的黄金时代。在我高中和大学时代的很多晚上，我都在看一堆VHS录像带（最终还有DVD），这些录像带来自当地的大片，标题是《说什么》，当哈利遇到萨莉时，她不知所措，在西雅图失眠，迫不及待，还有十件我讨厌你的事。
我甚至没有提到《公主新娘》，我已经看过很多次了，我几乎可以根据命令背诵对话。（不可思议！）
我的朋友，我很高兴能分享一篇关于柴元素的帖子法拉鹭他的处女作。
这不仅仅是一部浪漫喜剧，它充满了我在浪漫中喜欢的所有东西，包括一个独立的女主人公，一个健壮的男主人公，多个公主新娘的推荐信，更多你可以摇动曲棍球棒的加拿大人，最重要的是，还有一大堆美味的食物。
有一点关于柴的因素
《柴的因素》由阿米拉·汗主演，阿米拉·汗是一名30岁的工科研究生，她回到多伦多是为了获得完成硕士论文所需的宁静。除了有一个陷阱。。。她的祖母刚刚把地下室租给一家理发店的四重奏，其中包括一位相貌英俊的伐木工人，名字不太可能是邓肯·加拉哈德。
这本书包含了你在一个rom com中所期待的所有片段——在一个小镇的火车站有一个相遇的可爱时刻，一个异性吸引个性冲突，还有大量的幽默。
但尽管如此，它也毫不犹豫地摆脱了该流派其他一些常见的比喻。阿米拉是你能从一个狂躁的精灵梦中女孩身上找到的最遥远的东西。她聪明、独立，不接受任何人的废话，尤其是那些一直试图扮演英雄的迷人伐木工人。邓肯看起来像一个魁梧的男性英雄，但他非常乐意让阿米拉左右他。
虽然有很多浪漫，但也有大量的现实。在他们走向幸福生活的过程中，我们的主人公不仅要想办法克服他们的自豪感和文化差异，还要面对各种非常真实的偏见，从性别歧视到种族主义再到对同性恋的恐惧。（看我在那里做了什么？）
还有一个不同的支持角色，与亚马拉最好的朋友雷娜（谁在Farah的下一本书中幸福地结尾），她的小妹妹Zahra，其他四分之三的四分之三邓肯的理发店四重奏。
感兴趣吗?如果是这样的话，我有好消息要告诉你!法拉赫已经慷慨地向一位幸运的读者赠送了一本《Chai Factor》。滚动到文章的底部，了解如何进入的所有细节。
在家里制作马萨拉柴
毫不奇怪，柴凯柴柴柴的柴茶周围有几个场景，传统的印度饮料的甜红茶酿造香料和牛奶。
大多数北美人在家里用准备好的混合茶做马萨拉茶，但这远不如自己动手做的有趣。
马萨拉柴的制作方法通常是将红茶和整个香料在炉子上炖几分钟，在锅中加入少量牛奶，然后在食用前过滤掉固体。
然而，如果你想要一个快速的版本，研磨香料混合物是一个方便的捷径——只需在你喜欢的红松叶茶中加入一茶匙香料混合物，像往常一样冲泡，然后用牛奶和糖调味即可。
当Masala Chai遇到Snickerdoodles——饼干的爱情故事
和《印度元素》中的两个角色很像，这款印度香料曲奇将有益健康的传统美味与印度香料的芳香香料结合在一起，创造了一个甜(又有点辣)的爱情故事。
传统上，斯奈克多饼干是在肉桂和糖混合卷，但这个版本的交换肉桂与我最喜欢的柴香料混合。最终的结果是一种柔软、耐嚼的曲奇，除了红茶之外，还夹杂着马萨拉柴的所有传统风味。（我的第一次尝试是在饼干面团中加入磨细的红茶，但我发现它增加了一种苦涩的回味，因此我最终将其排除在最终配方之外。）
和其他香料混合物一样，柴胡香料有一百万种不同的版本，但最常见的是绿豆蔻、生姜、肉桂和丁香。一些混合物还加入其他芳香香料，如八角茴香、茴香籽、黑胡椒、全香料或香草。
我的个人配方中加入了大量的豆蔻和肉桂，然后加入肉豆蔻、丁香、八角茴香和生姜，使味道更加饱满。
制作您自己的柴香料混合物的技巧和窍门
以下是一些技巧，以确保您的马萨拉柴尽可能芳香可口：
- 从全香料开始：磨碎的香料可能很方便，但它们往往很快就会失去效力。取而代之的是，从散装或特产商店购买少量全香料，并将其新鲜研磨。
- 坚持小批量：虽然一次生产一大批可以持续几个月的产品很诱人，但你最好准备足够的柴马萨拉（chai masala）来维持几周。再长一点，味道就会开始褪色。
- 使用密封容器：正如我前面所说，磨碎的香料很快就会失去效力。然而，你可以将它们储存在一个密封的容器中，比如一个小的梅森罐或威克罐，并将它们保存在一个阴凉、黑暗的地方，从而减缓这个过程。（顺便说一句，这是一个适用于所有香料的通用最佳实践，而不仅仅是chai masala！）
其他的菜谱也加入了调料来尝试
除了在茶里搅拌，这里还有一些其他的方法来享受你的新制作的印度茶香料:
赠书：赢取你自己的柴因素!
有兴趣为自己阅读柴因素吗？（哼，你当然是！）
我对你有个好消息，因为法拉慷慨地向一个幸运读者提供了一本书的签名副本。
要进入赠品，只需在这篇帖子上留下评论，告诉我你是多么喜欢你的柴。你是一个只从零开始酿造马萨拉柴的纯粹主义者，一个制作柴味甜点的狡猾面包师，还是一个摇动柴味鸡尾酒的聪明调酒师？
以下是细节：
- 赠品对加拿大的读者和美国在省/居住地达到多数年龄的读者。
- 比赛于2019年11月24日在午夜Est关闭。获奖者将从合格的条目中随机选择。
- 要获得奖金，获奖者需要在通过电子邮件联系后的3个工作日内成功回答技能测试问题。
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柴香料士力架
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：10分钟
- 总时间：20分钟
- 产量：四打
描述
受阿米拉和邓肯爱情故事的启发，这些饼干香甜可口，略带辛辣，既有老式士力架饼干的耐嚼性，又有马萨拉柴的香味。
成分
Snickerdoodle饼干：
柴油糖：
说明书
- 预热烤箱至400°F。用羊皮纸排队两条大烤板。
- 首先，制作Snickerdool饼干面团。在一个大碗里，把糖和黄油搅在一起，直到变成淡黄色和蓬松状。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后充分搅拌。拌入面粉、酒石乳、小苏打、柴香料和盐。
- 在一个小碗中，将糖和柴香料搅拌在一起，直到混合，准备柴香料糖。
- 舀出堆汤匙的面团，并滚入1½英寸的球。将球卷在柴辣椒糖中。在准备好的饼干上排列2“分开。
- 烘烤8到10分钟，或者直到饼干看起来凝固，边缘呈浅金棕色。让饼干片冷却5分钟，然后转移到金属架上完全冷却。
笔记
自制柴胡香料混合物：您可以使用预先制作的香料混合物制作这些饼干，但如果您想自己制作，请将1个压碎的肉桂棒、2汤匙绿色豆蔻豆荚、1汤匙磨碎的生姜、½茶匙磨碎的肉豆蔻、4个全香料浆果和2个丁香混合，然后使用咖啡研磨机或研钵和杵研磨成细粉。（与任何香料混合物一样，可以根据个人喜好随意调整任何数量。）
斯蒂芬妮·泰特说
我喜欢传统的柴。但是我不能喝牛奶，所以我的选择是将茶与香料混合，然后我用杏仁奶起泡，并在泡茶中加入蜂蜜。这不是传统的方式，但它的工作。然而，每当我在印度探亲时，我会喝尽我所能的所有柴。
安雅·博伊尔说
这个食谱看起来很好！我一直在寻找一个好的士力架食谱，因为我上次试着做的时候把它们弄得一团糟？我想我最喜欢喝的是拿铁咖啡，但真的，它总是很美味吗？
★★★★★
索菲亚M。说
我最近让我男朋友迈克尔非常喜欢柴拿铁。我们喜欢在晚饭后舒服地躺在沙发上喝，或者晚上开车在城里转转。他喜欢他的特别甜，而我更喜欢我的不加糖和额外香料。我还为我们做了调味纸杯蛋糕，他非常喜欢！
柴一整天，每天！
★★★★★
克里斯说
爱柴茶！我只泡过绿柴和白柴茶（藏起来），偶尔也喝过星巴克的柴拿铁咖啡……我可能很快就会受到启发，从头开始尝试，你的听起来很美味！？？？？？❤️☕️
菲奥娜罗斯说
我喜欢在布兰普顿的印度外卖店买现成的柴，但我很想尝试做真正的东西。
海角说
这本食谱和这本书听起来都很棒！我喜欢做柴酥。
拉梅拉说
我的天啊，玛莎拉·柴斯尼克多听起来很好吃。我想我是个老派，就像没有马萨拉的普通柴一样！牛奶和糖，但大量的茶叶，使其强大！
凯瑟琳说
snickerdoodles是我最喜欢的饼干之一！还要加上柴香料？是的，请！
★★★★★
凯利·尼尔说
哦，天哪，我爱这一切！我爱柴，我爱公主新娘，你朋友的书听起来很有趣！我需要把这些snickerdoodles做成stat，因为我几乎喜欢任何东西中的柴香料。
★★★★★
Caitlyn Erhardt.说
这些听起来太好了！我喜欢柴味，迫不及待地想试试！这本书听起来也很棒！
★★★★★
阿因格里娜·布罗根说
我喜欢柴一切！但大多是茶混合物。
★★★★★
黎明女孩心食品说
喜欢这些饼干和自制香料混合中的所有变暖的香料是最好的！我想我很乐意享受一些柴风味，现在是一大堆叠这些饼干的形式，带有高大的牛奶！百胜！
★★★★★
特里克斯说
我喜欢用柴汁冰淇淋做冰淇淋！
凯利哦说
我还没试过柴，*羞愧地垂着头*，但我得在下一个家庭烘焙日尝试一下这个食谱。谢谢你给我这个机会！
Shari Chapman.说
肮脏的柴在上面和外面。星巴克做得很好。
珍妮说
我喜欢柴舌
★★★★★
丽莎·基利安说
这些看起来很好吃！！！
★★★★★
凯伦说
看起来很好吃！迫不及待地想试试
沙龙A说
这些饼干听起来很好吃！我一定要试试这个。我通常用预调好的柴茶，自己蒸牛奶。我喜欢一些准备好的柴奶，但发现大多数太甜了。我从来没有混合过我自己的柴香料，我愿意接受建议，以获得正确的混合。
★★★★★
伊娃说
我总是懒得为自己制作饮料，但上周我的朋友给了我一些惊人的柴热巧克力！这些饼干看起来很棒。我要拯救食谱！
贝克斯说
我是菜鸟？但到目前为止，我已经喝了两杯星巴克的柴茶拿铁，味道很好！你的饼干听起来很棒，我迫不及待地想尝尝。
杰西卡说
我用了一个我在一家小地方香料店买的柴香料，这是惊人的。但现在我已经搬走了，我将不得不给它一个尝试！谢谢！
凯特说
经典的柴拿铁是我一整年的目标，但这些柴士力架听起来棒极了！我的假日烘焙清单上肯定会增加。
★★★★★
马里埃夫·博切明说
谢谢你的比赛！很高兴能试试你的食谱！我爱柴的所有方面：饮料，食谱，一切！
詹妮·约克尔说
我很糟糕，我买它是预先做的，或者我只是从茶包里泡出来的。
苏西Q说
很小的声音：我从来没有吃过柴。（我知道，我怎么了）
但！这些cookie看起来很棒，我想阅读那本书！
★★★★★
伊莎贝尔·鲍彻说
你已经错过了，Suzy！:)一个杯子强大的管道热马萨拉柴是我最喜欢的冷天气乐趣之一。我希望你会在某个时候试一试。
鲁安@杯生命说
这个食谱听起来好极了！我绝对喜欢白手起家制作马萨拉柴。在这个过程中有一些令人深思的东西。我也喜欢在热巧克力中加入它。迫不及待想尝尝这些饼干。
伊莎贝尔·鲍彻说
柴辣味热巧克力听起来棒极了！
DishntheKitchen.说
好吧，这太尴尬了……我都是三个！！哈哈。我用传统的炉顶方式酿造自己的饮品，但我喜欢在烘焙和鸡尾酒中加入香料！我喜欢我的柴辣，所以我总是在调料中加入黑胡椒。
这听起来像是一个很好的，令人叹为观的阅读和我现在需要的东西！
★★★★★
伊莎贝尔·鲍彻说
这只是意味着你是一个非常复杂的人类，他喜欢生活中的所有美好事物。:)
詹尼说
我想要书和饼干！说什么都是我的最爱之一。我给了她我的心，她给了我一支钢笔。死去的英雄联盟
谢谢你把我的柴苹果奶油咖啡蛋糕包括在你对柴做的其他有趣和美味的事情的总结中。我也很喜欢蛋酒的声音！
伊莎贝尔·鲍彻说
随时都可以，珍妮。你的蛋糕看起来很好吃。。。它在我的雨天烘焙项目清单上，因为我有一些剩余的柴香料，我必须为这个食谱做所有的测试。（生活很艰难，但总得有人去做。）