有些人喜欢说你不应该碰经典,但我相信那只是因为他们还没有枫树曼哈顿。
现在,不要让我错了。我爱我一个适当的传统曼哈顿,但是有些彻头彻尾的炼金术,甜蜜的枫树和辛辣黑麦聚集在一起。
这是一种组合,以某种方式提升了曼哈顿的所有最佳品质,而不会妥协,这使得这是一个该死的鸡尾酒开始。没有泡沫搅拌机,没有弗罗切尔雨伞,没有果味霓虹色的利口酒,没有废话。
不可否认,我对曼哈顿的柔软地点是一般的,因为完全是有感情的原因。
有些夫妇有“我们的歌”,但我丈夫和我喜欢把曼哈顿当成“我们的鸡尾酒”。(我们不是酗酒的人。我们就是喜欢喝老式鸡尾酒。)在我看来,这是鸡尾酒的黄金标准。
加强你的曼哈顿的秘诀
我的秘密武器制作超级曼哈顿是自然融入的枫糖浆纯净的枫糖浆。糖浆是由Hutchison Acres在Nova Scotia制造的,这是一个家庭拥有的农场,其所有者在Nova Scotia的着名的Annapolis Valley中出生并筹集。
我很幸运能被邀请通过与加拿大的食物博客合作试用采样器包,而且爱上了他们的高跟鞋。
我的创意味道组合的各种留下了印象,从薰衣草柴到肉桂,肉豆蔻和丁香。
与大多数味道的糖浆不同,纯净的枫糖浆中的口味是有助于枫树的自然甜味,而不是与它竞争。
如何在厨房中使用熔枫糖浆
除了可以作为鸡尾酒的绝佳补充,这些糖浆在厨房里的用途也令人惊讶,与甜的和咸味的搭配都很好。
在过去的几周里,我一直在将它们添加到我所做的一切。我一直倒在华夫饼干,用烤根蔬菜扔掉它们,淋上它们在冰淇淋上,甚至将它们刷到鸡腿上。
然而,我最喜欢的使用方式是鸡尾酒中简单糖浆的替代品。
到目前为止,我用了肉桂,肉豆蔻和丁香糖浆在陈皮威士忌老式威士忌和薰衣草和柴糖浆在杜松子酒的花卉变化中。
遇见你最喜欢的鸡尾酒:辛辣的曼哈顿
在我做的所有鸡尾酒中,有一种是曼哈顿鸡尾酒用的是香草,肉桂和八角茴香糖浆毫无疑问是赢家。
如果常规枫叶曼哈顿归功于炼金术,那么这家香料枫甘露甘哈特就没有纯粹的魔法。
它是平滑和可剥离的,就像一个适当的曼哈顿应该是,那里的温暖香料和来自糖浆和黑麦的醇厚的香草。
尽管往杯子里倒了大量的糖浆,但一点也不腻。黑麦仍然有足够的嚼劲来保持它的成熟和复杂,但它仍然是平易近人的,完全可以喝。
并且甚至还有樱桃。
证明是积极的,即使是经典,一点变化总是件好事。
毕竟,用伟大的温斯顿丘吉尔的话:“改善是改变;完美就是经常改变。”
我想我们该干杯了…你不?
披露:我被提供了一系列纯粹的熔枫糖浆,用于审查和配方发展目的。这篇文章中表达的所有意见是一如既往地完全是我自己的。
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五香枫曼哈顿
- 准备时间:5分钟
- 总时间:5分钟
- 屈服:11X
描述
这款经典曼哈顿鸡尾酒的巧妙的五香版是用黑麦威士忌,甜苦艾酒和五香枫糖浆的飞溅制作的。
原料
- 2盎司黑麦威士忌
- ½盎司甜红味美思酒
- ¼oz.纯净的香草,肉桂和八角枫糖浆
- 2破折号橙色苦味剂
- Maraschino Cherries,适用于Ganish
指示
- 在混合玻璃中,用冰搅拌波旁,苦艾酒,枫糖浆和苦味。
- 菌株进入一个低球玻璃并用樱桃装饰。
- 类别:饮料
倒钩说
黑麦不是波旁。那边拼写,枫的声音像曼哈顿的黑麦版本很好!波旁酒是自然甜蜜的,所以不吸引人。
★★★★
Isabelle Boucher.说
我是基于波尔顿的鸡尾酒的忠实粉丝,但是当谈到曼哈顿时,我一直是黑麦女孩!:)(并且顺便提一下,国际调酒师协会与我同意。)
科琳(蛋奶酥孟买)说
不知道我的祖母会怎么想……曼哈顿是她的最爱……去年是102人。我打赌她会再要一个的!把!
Shareba @寻找美味说
我以前对那些枫糖浆进行了采样,味道真的印象深刻。我自己不是曼哈顿的一个大粉丝,但我认为枫糖浆的甜蜜会使饮料更愉快:)
Lauren @ Healthy Delicious说
我喜欢枫糖浆,这些融合的人听起来如此有趣!我根本不是曼哈顿饮酒者,但这实际上听起来很漂亮!
罗斯|清洁的菜肴说
你的照片太美了!请随便什么时候都来点经典鸡尾酒吧,我很想看到更多你的鸡尾酒食谱!!
Martha @ A Family Feast说
哦哇!来自Grad School的我最好的朋友总是喝曼哈顿,并仍然在这一天!我下次聚在一起时,我完全是为了她的!
安妮|大熊妻子说
我不能单独留下食谱(食物或饮料)我总是调整这个或那个!我喜欢这款饮料的版本!
kirsten /舒适的小区说
哦,宝贝!我会点击一些包含一点枫叶的任何东西。一个曼哈顿,触摸枫的声音听起来像对黑麦叮咬的完美脾气。
翻云覆雨法裔加拿大人说
我必须承认我从未有过曼哈顿,但虽然向任何威士忌的鸡尾酒添加了枫树的声音!
金妮麦梅斯说
我很高兴你搞砸了这个经典!糖浆听起来很棒。
石南花|Girlichef.说
是的,这绝对需要祝酒。那糖浆听起来棒极了!我很想弄到一些。我认为时不时的改变是一件好事——让事情变得有趣。
宝拉-贝尔'alimento说
哦,我的gawsh。固定。我很爱这个。
克莱尔@现实的营养学家说
噢,是的。我现在正需要一个。
[电子邮件受保护]说
我喜欢你的照片!如果我对鸡尾酒感兴趣,我会全力投入的。听起来甜美的!