Toffee Bacon Shertbread Cookies |beplay外围面包屑：食物博客

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这是一个很好的事实，培根让一切都变得更好。

煎饼早餐，番茄三明治，汉堡包，烤土豆和是的，这也是如此，也是偶数饼干。

因此，在我12天的圣诞饼干之旅的第6天，我得到了一份甜甜咸的享受——奶油冰盒酥饼，上面点缀着大量的脆培根和甜太妃糖。如果我自己这么说的话，这是一个非常好的组合。

今年，我想帮助你用一点点带来一个我打电话给圣诞节饼干的12天的假日精神。

从12月14日到25日，我每天都会发布一份新的节日饼干食谱。你错过一个了吗？你可以赶上我的进度圣诞饼干页。

太妃糖+培根+酥饼=史上最好的饼干

我已经一直在制作太妃糖脆饼。它很易于易于制作 - 只需我最喜欢的冰箱脆饼面团，折叠了太妃糖位。（基本配方是我使用的同一个橙色香料脆饼我本周早些时候分享了。）

但是，一旦将切碎的培根比特添加到混合中，它就会从彻头彻尾的升华。

咸的烟熏培根与太妃糖的甜味形成了对比，形成了甜咸、脆粘的完美结合，一口完美。

我对此食谱的唯一抱怨是，在一个坐着坐着吃整个批次时，这是非常糟糕的，这将是一个非常糟糕的想法。

对于脆饼饼干来说真的没有太多的是，这就是为什么使用最好的成分非常重要。特别是，良好的黄油绝对必要，因为它是味道的主要来源。

你的黄油的温度也很重要，因为你希望黄油足够柔软，可以用糖轻松奶油。我发现这款搅拌机最好，但勺子和一些肘部润滑脂也是如此。

一旦这样做了，你只需搅拌其余的成分，直到你有一个干燥，但有凝聚力的面团。在大多数情况下，面团一开始看起来很脆，但在搅拌一两分钟后会神奇地聚在一起。如果没有，试着用手揉捏。作为最后的手段，你也可以加一点水，一次加一茶匙，直到水最终凝固。

有多种脆饼饼干，但我最喜欢的方法是像冰箱饼干一样对待它们。滚入原木，然后在羊皮纸紧紧包裹并冷静，直到坚定。在那一点，你可以切片和烘烤，或者将面团放在冰箱里几天，直到你准备烘烤。

这些黄油脆饼饼干装满了培根和奶油味，不可抗拒的甜味味道组合。他们证明了积极的是一点培根一切都更好！

规模

在立式搅拌机的碗中，以中速搅拌黄油、糖、香草和盐，直至混合。把搅拌器调到较低的位置，加入面粉，搅拌直到面团聚在一起。（如果面团太脆，不想粘在一起，你可能需要用手揉一点。）
搅拌培根和奶嘴贝特，混合直至加载均匀掺入。
将面团分成两半。将一半放在一块羊皮纸上，然后滚到1½“的日志中。紧紧包裹并冷藏，直到面团坚定地切割干净，约一小时。
同时，将烤箱预热到350华氏度，并用羊皮纸在两张烤盘上划线。
使用锯齿刀未包装日志和切片⅜“厚实。（如果饼干在切片时脱落，只需将它们推回到形状 - 一旦它们被烘烤就没有人会更聪明！）安排准备的烤盘，间隔约1“。
在预热的烤箱中烘烤15-20分钟，直到边缘干燥并呈浅金黄色。在烤盘上冷却2-3分钟，然后转移到金属架上完全冷却。

提前作出：将未烘焙的面团用保鲜膜紧紧包裹，并在冰箱中保存5天。为了保存更长的时间，将其放入拉链式塑料袋中冷冻3个月，然后在烘烤前在冰箱中解冻过夜。